燧人氏“范金合土为釜”

神都俗人 2018-08-10 10:24:49 2103 百度已收录

       陶器的发明年代久远,唯有《路史》将其归功于燧人氏,《路史·卷五》记载燧人氏“于是范金合土为釜,作烓高瓯瓿成物化物,而火之功用洽矣”。由于《路史》取材庞杂,很多内容来源于纬书,一向不被儒家的正史所认可。然而,纬书实起源于上古,“均讨论天地人的要害之处”(《大道行》陈开国等著)。其中保留着大量早已失传的上古文化遗存,堪称中华上古文化之宝库。

       考古证实,陶器的发明比传统史学家的观点要早得多,的确可以追溯到燧人时代。值得一提的是,专家们经过修复,还原了一件燧人时代玉蟾岩遗址出土的陶器形状(见图1-13)。其器圆口,无足,必须安置在炉灶之上或是以其他物体支撑煮物,正符合“釜”的定义。


图1-13  玉蟾岩陶器修复图


       后世的“釜”多作小口大腹状(例如战国时的禾子釜和陈纯釜),人们逐渐以此为“釜”的标准,但“釜”字本身却透漏出,最初的“釜”恰与后世相反,实为口径大于腹部和底部之器物。


图1-15  金文“釜”


       图1-15为陈纯釜铭文中“釜”字的拓片,字形为右侧一个“父”字,“父”是“斧”的字源,在甲骨文()中表示为手拿工具之字形,“釜”字中“父”既表示“釜”的发音,也有手拿工具之意;左侧为使用钻具对陶胚塑形的示意图像。“釜”字是对陶釜制作过程的准确绘画。左下角的敞口尖底容器便是燧人时代最初的陶釜,正与玉蟾岩陶器形状相似。用钻具为陶釜塑性,源于燧人氏钻木取火的经验。

       尖底细长的“釜”,用来煮食并非最佳形状,最初是煮水之器。燧人时代,饮水取于河流湖泊,其中多杂质,也充满各种细菌。燧人氏刚刚开始定居生活,对前人不断迁徙时因为饮水不当而引发的大量疾病和死亡印象深刻。他们发现水烧开后再饮用可以大幅减少患病的几率,但有时烧开之后,待水温降低准备饮用之时,原本清澈的水中却多出了一些固体杂质颗粒。于是燧人氏将烧水之器制作为尖底之形,便于这些杂质的沉淀。

       在长期的烧水实践之中,燧人氏发现一些河流湖泊之水,煮过之后留下的沉淀物具有调味之效,可使食物更加美味,于是发明了制盐之法,陶釜便成为制盐时的“反应釜”,前文提到过,玉蟾岩的陶器并非一般的炊煮工具,而是熬盐水的特殊器物。

       结合考古证据与对“釜”字字形的分析,可以得出结论,《路史》中燧人氏“范金合土为釜”的记载属实。

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